一是看,枸杞的颜色,如果被蒸过的,颜色要比正常的红些.
二是摸,一下枸杞的湿度,被蒸过的水分含量多,正常放置的枸杞一般比较干燥
三是尝,没被蒸过的枸杞有微苦的药味道.蒸是指被其他人用过,比如用来酿酒是蒸过的
四、让手有点水份,然后用力在枸枳上一擦就知道了,有大量的红色出来的就是染色的,没有颜色出来的就是真正的本色了.还有就是不太鲜红的就是本色的了.