中医学认为，枸杞子味甘性平，入肝、肾经，有补肾滋阴，养肝明目等功效。适用于肾亏遗精、头晕、眼花及两眼干涩等症。现代医学研究证实，枸杞中含有大量的胡萝卜素，进入人体后可在酶的作用下，转化成维生素A。维生素A被称为保护眼睛、防止视力退化的特效药，对健目明目具有很强功效。老花眼的枸杞验方是：取优质枸杞子50g洗净，粳米100g，同煮成粥，每天作为早餐食用；或用枸杞一勺洗净后放入杯中，对入开水，稍凉后再放入一勺蜂蜜搅匀饮用，每日晨起和睡前各饮1杯。

传说南宋大诗人陆游年老时两眼昏花，视物模糊，后坚持每日吃1杯枸杞羹，最终治愈了老花眼。 (吕峰)