做法：
    1. 将猪油先放入炒锅内烧热后，放人肉 丝和笋丝煸炒至熟。
    2. 随后放入枸杞、食盐、酱油调味。
    3. 最后用淀粉勾芡即可。

 

    性味：

    枸杞性平味甘，能滋阴润肺、补肝明目：冬笋性寒昧甘，可利窍通脉，化痰消食。

 

    营养评价：

    这道菜含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、磷、铁，还有维生素C、B1、B2及多种氨基酸等成分。