原料：　猪小排500克、米酒/2杯、枸纪1/4杯、 低钠盐适量、 蒜瓣半杯 、味素适量、水8杯
制法：1.将小排洗尽后切成寸块。
　　　2.猪小排放入沸水中氽 烫，捞出洗尽后放入炖 蛊。 
　　　3.将玉竹，当归，红枣 也放入炖蛊，并倒入水 及米酒。   
　　　4.以保鲜膜将炖蛊封合， 放入蒸锅中（电锅外锅 加2杯水），蒸到开关自动跳起。 
专家评析：强身健体而不易致胖，堪称理想保健食品