宁夏人爱吃的枸杞芽菜，如今成了人民大会堂的国宴用菜。据了解，近年来，宁夏枸杞企业广泛与国内科研院所合作，尝试开发枸杞产业新的亮点———枸杞菜芽种植及深加工，先后研制出枸杞芽菜栽培方式和枸杞芽方便菜、枸杞芽速冻菜、枸杞芽茶等主导产品，并取得了明显的经济效益。

就在宁夏枸杞芽菜被人民大会堂选定为国宴用菜的同时，枸杞芽菜和枸杞芽茶被中国中轻产品质量保证中心认定为质量达标放心食品，枸杞芽方便菜加工技术通过了宁夏回族自治区科技成果鉴定，并申报了国家发明专利。目前，中宁县一枸杞深加工企业已经形成培育绿色、无公害枸杞芽菜种植基地3000亩左右的规模，达产达效后可实现销售收入6200万元，利税1200万元。

枸杞芽菜的成功开发，为宁夏枸杞产业向精加工、深加工方向发展开辟了新的途径。（田杨）